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COULIS ROUGE (仏)クーリルージュ 宇都宮 [Lunch]

COULIS ROUGE (仏)クーリルージュ

フランスバスク地方料理


宇都宮市新里町丙33-2 (地図を見る)
028-678-8848

11:00~15:00 (LO 14:00)
18:00~21:00
定休日 木曜日      

http://coulis-rouge.com/

 宇都宮のろまんちっく村の入り口近くのお店。
うっかりすると、通り過ぎてしまいそうな。
カウンター8席/テーブル16席のこじんまりしたお店だが、味、雰囲気ともによい。

 Lunchコース(¥1890)をいただく。
 前菜一品、メイン一品、デザート一品、コーヒーか紅茶。

 その前に、グラスワインで一息。

 前菜やメインは数種類の中から選ぶことに。

 
 前菜は、「そば粉のガレット(チーズ)」、「オードブル盛り合わせ」。

 メインは、「豚スネ肉の煮込みポトフ風」、「鳥もも肉のグリル」。

DSC08443.JPG

 手作りのパン。噛みしめるほどに味がある。

DSC08444.JPG

<前菜;そば粉のガレット>

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 外はサクサク、もっちりの生地の中から、あつあつのチーズが中からとろっと出てくる。

DSC08447.JPG

<前菜;オードブルの盛り合わせ>

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 ふんだんな野菜と鴨肉、ホタテ。

<メイン;豚スネ肉の煮込み、ポトフ風>

DSC08448.JPG

 運ばれてきたときに、土鍋の中でスープがぐらぐらと煮立っていて、その中に、
スネ肉とふんだんな野菜。スネ肉のまったりとした味と、白濁した濃厚なスープが
とてもあう。

<メイン;鳥もも肉のグリル>

DSC08449.JPG

 皮がパリパリ。じっくりと火を通してあるためか、骨離れがとても良い。

<デザート>

 +αで盛り合わせにすることも可能。

DSC08450.JPG

DSC08451.JPG

DSC08441.JPG

DSC08442.JPG

 是非、Dinnerにも行きたいお店。


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